宅在家美食-好喝的超冰涼咖啡ICED COFFEE

現在很少去7-11或路易莎買冰榛果拿鐵來喝了

一年多前看網路大家分享這個泡冰咖啡的方式之後

就很少在外面買冰咖啡喝

自己泡成本大概一半吧！而且不用出門還更冰涼美味～～～

方法其實也很簡單

首先咧就是要有這種即溶咖啡粉及係砂糖

我自己的咖啡及糖的配比是6：4或5：3，大概就是6匙對4匙配一杯牛奶
這個看個人自己測試

然後雖然很多人說要少糖，我個人是沒糖不行

重點是糖不夠，打發會打不起來，所以3匙都算少的

配好之後準備加熱水

熱水的比例大約就是全部粉的體積量

多一點可以，但是太多一樣打發就打不起來，沒有辦法全部變成咖啡泡泡

拿發泡器來打溜

打發打久一點，要打到很濃稠才行

看起來差不多了，基本上就是全泡泡沒有水的狀態

準備冰塊跟冰鮮奶，份量就看個人，奶多奶少都可，各位自己配喜歡的濃度

這是牛奶.冰塊.咖啡 1：1：1的配法

通常我都是喝這樣 

在泡泡還沒消掉之前倒下去

若是在準備牛奶冰塊時咖啡泡消了

就再拿發泡器打一下，或是你也可以先準備冰塊牛奶，步驟沒影響

濃稠就對了

看起來就很好喝

冰塊會把咖啡泡檔在上面一陣子

然後就會慢慢沉下去了

漂亮....

咖啡夠濃稠的話，吸管就會立在中間不會倒，這是標準

咖啡粉我是最推薦這一款

我試過很多不同款，最適合的就是這款

其他有的太苦或是咖啡味不見，有的還會打發不起來

反正我就是推薦這款，各位自己測試吧

這是去家樂福買的細砂糖，我也用過紅糖或蔗糖，風味有不同，各位也可以測試看看

細一點的比較好打發就是

再來做一次

黃金咖啡粉

放上細砂糖

加熱水

打發

冰塊牛奶

放一陣的下面都變水了

再打發一下

咖啡泡倒入

美味咖啡再度完成～

最後一個重點

吸管要用粗的，就是珍奶那種

不用問為什麼，用粗的喝就是比較好喝

不信你自己拿粗細的都試看看～～～～

三級管制宅在家，給自己一點動力寫文章

幫助大家宅在家享受咖啡，特別強調這是從網路上分享學來的，感謝發明這些方法的大家

不過還是得出門去買鮮奶，就在今天我的鮮奶又沒了，等會得戴口罩去家樂福買～～～～

希望幾天後看到這篇文章的大家已經可以正常的出門散步玩耍

今日2021/05/24 留筆～～～